NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA KELNEROM O TRUFLE:
🇫🇷Jak to smakuje ?
▪️Czarna trufla ma ziemisty, subtelny, korzenny aromat i smak „czekolady i ziemi”.
🇫🇷Z czego jest czarna trufla?
▪️Czarna trufla zimowa to odmiana grzyba Tuber melanosporum, czasami również nazywana truflą Perigord od nazwy legendarnego regionu położonego we Francji.
🇫🇷 Która trufla jest najdroższa?
▪️Trufle białej odmiany są uważane za najlepsze na świecie. Ich ceny potrafią osiągać astronomiczne kwoty np. za 830 gramowy okaz zapłacono 103 tys 💶
🇫🇷 Jak się je trufle?
▪️Trufle najczęściej podaje się na surowo, posypuje się płatkami gotowe dania - pasty np. w Insomni czarny makaron z przegrzebkami, risotta, jajka, mięsa, kanapki.
——————————————————
Jedliście kiedykolwiek trufle ?
Jeśli je kochacie lub jeszcze nie wiecie czy to Wasz smak skosztujcie w #insomniarestauracja 🍽️
