Tłusty czwartek‬ w restauracji ‪‎Insomnia rozdajemy dla wszystkich gości ‪#‎nolimit‬ pyszne ręcznie robione faworki...spodziewamy się tłumów bo u nas to już tradycja. Od siedmiu lat obdarowujemy Was tak słodko i chrupiąco..

5 lutego obchodzimy Światowy Dzień Nutelli. Tym słodkim dniem żegnamy z naszej karty deserów podawane na gorąco naleśniki pełne Nutelli z bitą śmietaną chrupiącymi M&Ms i żelkami. Postulujemy o przedłużenie tłustego czwartku.
tylko w ‪#‎insomniarestauracja‬ ‪#‎sklodowskiej12‬ ‪#‎worldnutelladay‬

OSTATNIA SZANSA by kupić PREZENT dla bliskich! VOUCHER na kolację zawsze jest trafionym w dziesiątkę pomysłem. Podaruj najbliższym szansę poczucia się kimś wyjątkowym.
#‎gift‬ ‪#‎voucher‬ ‪#‎idea‬ for ‪#‎christmaspresent‬ ‪#‎insomniarestauracja‬ ‪#‎veryvery‬ ‪#‎special‬ ‪#‎lublin‬ ‪#‎lastminute‬ ‪#‎christmastimeishere‬

Boże Narodzenie to wyjątkowe święta, połączone z rozczulającymi wspomnieniami, wyjątkowymi wzruszeniami, radosnymi uniesieniami i emocjami. Wigilie firmowe i spotkania świąteczne w Restauracji Insomnia to wyjątkowy czas z przepysznym poczęstunkiem wigilijnym.
ZAPRASZAMY DO ZAPOZNANIA SIĘ ZE SZCZEGÓŁAMI OFERTY WIGILIJNEJ 512393511
Spotkania świąteczne organizujemy w Restauracji Insomnia, jak i we wskazanym przez Państwa miejscu na terenie Lublina. i okolicach. Serdecznie zapraszamy!
Będziemy zaszczyceni gdy razem z Państwem będziemy mogli przeżyć te święta.

Każde danie niesie za sobą historię do opowiedzenia o INSOMNIA pub & restaurant. To mini dokument o początkach restauracji, które nie były łatwe jak bułka z masłem oraz obecnych osiągnięciach.

Co robi Restauracja Insomnia z Lublina na Światowej Wystawie EXPO 2015 w Mediolanie? Head chef Łukasz Kozłowski oraz sous chef Natalia Kozłowska przed publicznością wykonują autorskie pokazy kulinarne z uwzględnieniem menu z polskiej kuchni regionalnej. Dodatkowo przeprowadzają degustacje przygotowanych potraw dla gości Polskiego Pawilonu w ramach wydarzenia Tygodnie Regionów. Na czym polega wyjątkowość tego duetu? Kucharze zdecydowali się prowadzić cooking show w sposób nawiązujący do wspólnych elementów kulturowych Polski i Włoch. Podczas godzinnego występu podkreślają, że Polska to kraj o europejskim stylu życia. Otwarcie i przyjaźnie nawiązują kontakt z publicznością, atencję widowni zdobywają poprzez bezpośrednią autoprezentację przed rozpoczęciem gotowania oraz podczas, gdy wiatr niesie zapach wspaniałej, tradycyjnej kuchni polskiej. Podczas procesu przyrządzania, pikanterii dodają żarciki kucharzy oraz ich wzajemne relacje - podsycane aplauzem publiczności. Państwo Kozłowsy prywatnie są małżeństwem z długoletnim starzem, w kuchni rozumieją się bez słów. Ciekawy nowoczesny design miejsca pracy, jednocześnie podkreślający tradycję, budzi zainteresowanie przechodniów. Ogólna koncepcja występu opiera się o wykorzystanie takich elementów polskiej tradycji żywieniowej i kultury, które są najbardziej zbliżone do tradycji włoskich, a więc spotkań rodzinnych i w gronie przyjaciół. Dookoła wyspy widownia może rozsiąść się wygodnie i uczestniczyć w pokazie.
W życiu codzinennym head chef i sous chef polskiego pawilonu chętnie podejmują wszelkie działania ukazujące i stymulujące własną kreatywność. Kozłowscy są przekonani, że ich udział w Światowych Targach Expo w Mediolanie będzie niecodzienną okazją do promowania w ich rodzinnym mieście Lublinie wartościowych i inspirujących idei. Wierzę, że wydarzenie to spotka się z zainteresowaniem osób pragnących z zaangażowaniem realizować własne pasje, a przy okazji wpłynąć twórczo na najbliższe otoczenie.
W Lublinie państwo Kozłowscy sa właścicielami restauracji Insomnia przy ul. M.C-Skłodowskiej 12, prowadzą swój biznes z pasją i pozytywnym nastawieniem. „Zdajemy sobie sparwę, że klienci płacący za usługi restauracji chcieliby zostać potraktowaniu specjalnie jak gwiazda, wstepując w nowy charakter. Jeżeli udaje się nam to osiągnąć, spełniamy swoją misję - oderwać gości od codziennych, przyziemnych spraw” mówi Natalia Kozłowska.

ŚCIANKA CHWAŁY - wszystkie podziękowania i wyróżnienia nareszcie w jednym miejscu. Najważniejsze  pozycje  zajmują  wyróżnienia od niezależnych inspektorów żółtego przewodnika Gault & Millau oraz certyfikat jakości zwycięzca roku 2015 nadany naszej restauracji przez portal TripAdvisor . Poznajcie nas bliżej!

Przygotowania Restauracji Insomnia na ostatniej prostej do reprezentacji naszego kraju na Targach Expo 2015 w Mediolanie! Stay tuned.

Wczorajsze przyjęcie nasi goście rozpoczęli wypiciem kilkudziesięciu ostryg oraz zamówionymi wcześniej trzema homarami w pikantnym limonkowo - waniliowym sosie. Obsługa zaserwowała dania główne w postaci czarnego makaronu z pastą borowikowo - truflową z przegrzebkami oraz mule vongole w sosie kurkowym. Wszystko to podlewano regularnie szampanem Pinot Meunier.