Beef carpaccio served with lavender flower with maple syrup and regional cheese (1,6,7*)

Plate of Fine de Claire oysters or one piece of oyster (6,10,13*)

Plate of Fine de Claire oyster baked with olive oil, herbs and local cheese (6,10,13*)

King prawns and squid rings breaded in panco with local cheese and dips (1,2,3,6,8,13*)

Cheese fondue served with bacon chips, cherry tomatoes, grapes, local wafer (1,6,3,11*)

Soup of a day (1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,12,13*)

Tomato soup (1,3,6,8*)

Broth soup with duck (1,3,6,8*

Mussels in wine with tomato mousse served with bread or rolls (1,3,6,8,10,11*)

Seafood platter; squids, scallops, mussels, king prawns, sardines, baby octopus, served with bread or rolls (1,2,3,4,10*

Lobster served with spicy lime sauce & aroma of vanilla- dish for special request (2*)

Octopus with cherry tomatoes, grapes, lamb`s lettuce and flavour olive oil served with bread or rolls (1,3,10*)

Paella with seafood and vegetables (1,4,10*)

Pork tenderloin with gorgonzola sauce with spinach and potato gniocchi from the water (6,1*)

Paella with Iberian ham and vegetables (8*)

Black pasta with scallops and black truffle - boletus paste (1,6,10*)

Black pasta with stewed seafood in wine, local cheese (1,2,6,10,13*)

Pappardelle with cheese sauce (gorgonzola, local cheese Bursztyn, camembert) smoked bacon, olives (1,3,6*)

Oriental penne with chicken, curry, apple, banana, onion, garlic, cocconut, local cheese (1,6,12)

Lasagna with meat baked with local cheese (1,3,6,8*)

Cannelloni with spinach baked with local cheese (1,3,6,8*)

Caesar salad with chicken, bacon, sun dried tomatoes, tomatoes, nuts, sunflower seeds, local cheese, creamy dill sauce, lettuce (1,3,4,5,6*)

Salad with anchovies / radicchio salad, arugula, sun dried tomatoes, nuts, sunflower seeds, mozzarella, capers, creamy dill sauce, local wafer / (1,6*)

(6*)

(6*)

z syropem migdałowym i wiórkami kokosowymi (6*)

z pyszną, mleczną czekoladą oraz bitą śmietaną (1,3,6,7*)

mieszana z czekoladą, winem, likierem kawowym, przyprawami korzennymi (1,3,6,7*)

z białą czekoladą, migdałami i bitą śmietaną (1,3,6,7*)

z kakao, przyprawą do piernika oraz mleczną pianką (1,3,6,7*)

podwójne espresso

przedłużone espresso o podwójną ilość wody

z whisky, brązowym cukrem oraz bitą śmietaną (6*)

z irish cream oraz bitą śmietaną (6*)

z lodami, czekoladą i bitą śmietaną (1,3,6,7*)

z lodami i bitą śmietaną (1,3,6,7*)

z cytryną, miętą i syropem

83% kakao (1,3,6,7*)

z solą himalajską (1,3,6,7*)

z bitą śmietaną (1,3,6,7*)

z orzechami włoskimi i bitą śmietaną (1,3,6,7*)

z piankami marshmallows (1,3,6,7*)

z syropem miętowym i bitą śmietaną (1,3,6,7*)

z chilli i wiśniami (1,3,6,7*)

czekolada biała i toskańska (1,3,6,7*)

Dziedzictwo Kulinarne regionu Lubelskie, Końskowola

Bora bora - hibiskus, jabłko, papaja, czarny bez, malina, truskawka,płatki słonecznika, bławatek i aromat

Wiśnie w rumie lub Earl Grey

Yunnan lub Lapsang Souchong - chińska Keemun o wyraźnym dymnym smaku

White Rose - z dodatkiem płatków róży lub China Pai Mu Tan - klasyczna

Jaśminowa lub Miętowa lub Sencha klasyczna

Niebieskie migdały - karmel crunch, ostropest, migdały, kakaowiec

Pu Erh Superior - lekko ziemisty smak, bardzo skutecznie zastępuje małą czarną

Oolong - półfermentowana o całych liściach

(13*)

(13*)

0,2

0,2

0,2 (13*)

0,2

Primitivo Włochy (11*)

Sauvignon Blanc Izrael (11*)

cytrusy, cynamon i goździki (11,13*)

(1*)

(1*)

(1*)

(1*)

(1*)

(1*)

(1*)

(1*)

z syropem, cytrusy, cynamon i goździki (1,113*)

ze smażonymi na karmelu cytrusami, jabłkami i śliwkami (1,7,13*)

malinowy, imbirowy, żurawinowy, wanilia

wódka, likier kokosowy, syrop żurawinowy i sok ananasowy (6,13*)

Bailey's, Cointreau, amaretto, płatki migdałów, bita śmietana (6,7*)

tequila, likier czekoladowy, śmietanka, grenadyna, cynamon (6*)

rum, sok ananasowy, mleko, ananas (1,3,6,7,13*)

Passoa, wódka, sok z pomarańczy, grenadyna (13*)

rum, Sprite, mięta, limonka, cukier brązowy (13*)

tequila, grenadyna, sok pomarańczowy (13*)

Campari, Martini, tonic, pomarańcza (13*)

wódka, Cointreau, sok żurawinowy, sok z limonki (13*)

tequila, Cointreau, sok z limonki (13*)

Żubrówka, sok jabłkowy

wódka, Kahlua, mleko (6*)

whisky, likier amaretto

black rum, cola, limonka (13*)

wódka, sok malinowy, tabasco

wódka, syrop imbirowy, sok z cytryny (13*)

blue curacao, wódka, sok cytrynowy

wódka, mleko, syrop waniliowy, sok cytrynowy, rodzynki (6,13*)

wiśniówka, Bailey`s, syrop piernikowy, likier kawowy (6*)

wódka, likier kawowy, Bailey`s, toffi (6*)

smak świeżych wiśni, zapach dojrzałego owocu

na pędach sosny

bukiet wędzonych śliwek ze szlachetnym rodzajem wiśni

późna odmiana malin Polka i Polana

na płatkach jaśminu

mleko, cytryny, cukier

z udziałem owoców jałowca