Ogromnie ważnym elementem w całości pracy zespołu pracowników restauracji są DOSTAWY zaopatrzenia. Wyjątkowość naszej Insomnia pub & restaurant polega na tym, iż zakupy robione są nie przez zwykłych dostawców, nie zamawiamy ich przez telefon, są dokonywane przez SAMEGO SZEFA KUCHNI. Dlaczego? Interesuje nas możliwość wyboru i jakość. Chcemy zaoferować Wam najlepsze składniki, które leżą u początków wyjątkowego smaku- naszego sukcesu. Teraz wiecie już jak postrzegamy rolę zaopatrzenia, przyprawy czy warzywa nie są dla nas zwykłym towarem. Traktujemy je jak skarby kulinarne z lokalnych upraw oraz autentyczne i drogocenne składniki sprowadzane specjalnie dla naszych Kucharzy i dla Was drodzy przyjaciele z państw takich jak Włochy, Norwegia, Hiszpania, Syria, Japonia lub obszarów połowów ryb np. Oceanu Spokojnego. Naszymi klientami ceniącymi sposób przygotowania ośmiornic, kalmarów, mątw, homarów etc. są Polacy i w większości Azjaci, Amerykanie, Hiszpanie oraz często odwiedzające nas firmy z Francji i całe włoskie rodziny. Polecamy się i Tobie!
